Celso Zero - Dolcetto DOC - Cascina Boccaccio

Celso Zero - Authentischer Naturwein von Cascina Boccaccio

Etwas ganz besonderes für die Freunde von spontanvergorenen Weinen - diese Weine zeichnen sich durch eine besonders feines Geschmackserlebnis und leichtere oder stärkere balsamische Anklänge aus.

Natur pur, unverfälscht, charakterstark.

Celso Zero ist die kompromisslos natürliche Interpretation des Dolcetto. Ganz ohne zugesetzten Schwefel präsentiert er sich pur, lebendig und unmittelbar – ein Wein, der sein Terroir unverfälscht ausdrückt und dennoch eine sehr feine Struktur bietet.

In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Brombeeren, Veilchen und ein Hauch Waldboden – saftig, duftig, authentisch.
Am Gaumen wirkt der Celso Zero frisch, saftig und überraschend elegant: weiche Tannine, vibrierende Frische und eine klare, fast salzige Mineralität.
Der Stil: ungeschminkt, handwerklich, charaktervoll, wunderbar trinkbar.

Ein Dolcetto für alle, die ehrliche Weine mit Persönlichkeit lieben – direkt aus dem Monferrato, spontan vergoren, minimalistisch ausgebaut und voller Leben.